ÉDITIONS MIDI-PYRÉNÉENNES MIDI-PYRÉNÉES PATRIMOINE

Le bon agneau des Pyrénées

8 septembre 2022 |  ,

L'Union européenne a officiellement labélisé l'agneau des Pyrénées de l'IGP (indication géographique protégée) qui succède à l’actuelle IGP agneau de lait des Pyrénées. Cette appellation ainsi que la reconnaissance, depuis juin 2020, de la pratique de la transhumance comme patrimoine culturel immatériel en France sont considérés comme des atouts pour le monde pastoral et la mise en avant de ses produits et de ses savoir-faire.

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