Midi-Pyrénées Patrimoine

Sommaire Le pastel, bleu de Cocagne

33. Le pastel, bleu de Cocagne

Printemps 2013

Le pastel : un aggiornamento nécessaire Le pastel est un mythe de l’histoire méridionale. Son histoire a été longtemps figée par la brillante thèse de Gilles Caster publiée en 1962, rééditée en 1994. On a cru trop vite que tout était dit. Les spécialistes de l’histoire économique de l’époque moderne savaient bien que non : depuis plus de vingt ans, plusieurs chercheurs...

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